Belüftungsöffnungen
Wofür dienen die Belüftungsöffnungen?
Ins Innere der Küche muss mind. soviel Luft gelangen, wie durch den normalen Brennvorgang verbraucht wird. Hinzu kommt, dass bei ungenügender Zuluft durch die Luftabsaugung der Dunstabzugshaube ein Unterdruck entstehen kann, der die vollständige Entfernung des Kochwrasen verhindert. Um diesen beiden Problemen zu begegnen, muss die natürliche Luftzufuhr direkt über ständige Lüftungsöffnungen in den Außenwänden sichergestellt werden. Diese Lüftungsöffnungen müssen nach UNI7129 folgende Eigenschaften aufweisen:
- Der Nettodurchschnitt des Belüftungsrohres muss mind. 6cm2 für jedes kW installierte Wärmeleistung, mindestens jedoch 100cm2 betragen.
- Wenn das Gaskochfeld nicht mit einem Thermoelement versehen ist (Vorrichtung, die bei erloschener Flamme den Gasaustritt verhindert), muss eine weitere Lüftungsöffnung geschaffen werden, um auf einen Mindestbelüftungsquerschnitt von 200cm2 zu kommen.
Die zweite Lüftungsöffnung sollte im oberen Bereich der Küche vorgesehen werden. Damit wird das Problem der Verwendung von GPA-Gas gelöst, welches nicht nur mehr Frischluft beim Verbrennungsvorgang benötigt, sondern auch eine geringere Dichte als Methan aufweist.
Die Richtlinien erlauben ebenfalls eine indirekte Belüftung. Dabei kann die Luft aus den angrenzenden Räumen verwendet werden, wenn diese eine direkte Lüftungsöffnung in der Außenwand haben, nicht als Schlafraum verwendet werden und kein erhöhtes Brandrisiko besteht (wie z.B. in Garagen oder Lagern). Außerdem darf der angrenzende Raum nicht in Unterdruck gegenüber dem Küchenbereich geraten. Dieses Risiko besteht, wenn eine weitere beliebige Vorrichtung auf Verbrennungsbasis wie z.B. ein Kamin, ein Ofen oder ein Gerät, welches Luft ansaugt, im angrenzenden Raum betrieben wird und nicht ausreichend für Frischluftzufuhr gesorgt ist. Die Luftzufuhr aus dem angrenzenden Raum kann über eine permanente Öffnung sichergestellt werden oder, falls dieser Raum von der Küche durch eine Tür getrennt ist, durch eine Vergrößerung des Spaltes zwischen Tür und Fußboden (mind. 2cm).
Valcucine empfiehlt – wo es möglich ist – die Lüftungsöffnungen in einem Nebenraum der Küche vorzusehen, um unangenehme, kalte Zugluft in der Küche zu vermeiden. So kann sich die Frischluft erwärmen, bevor sie in die Küche gelangt und außerdem breiten sich auf diese Weise die Gerüche der Küche nicht in den Wohnbereich aus, sondern werden in die richtige Richtung gelenkt.
Ins Innere der Küche muss mind. soviel Luft gelangen, wie durch den normalen Brennvorgang verbraucht wird. Hinzu kommt, dass bei ungenügender Zuluft durch die Luftabsaugung der Dunstabzugshaube ein Unterdruck entstehen kann, der die vollständige Entfernung des Kochwrasen verhindert. Um diesen beiden Problemen zu begegnen, muss die natürliche Luftzufuhr direkt über ständige Lüftungsöffnungen in den Außenwänden sichergestellt werden. Diese Lüftungsöffnungen müssen nach UNI7129 folgende Eigenschaften aufweisen:
- Der Nettodurchschnitt des Belüftungsrohres muss mind. 6cm2 für jedes kW installierte Wärmeleistung, mindestens jedoch 100cm2 betragen.
- Wenn das Gaskochfeld nicht mit einem Thermoelement versehen ist (Vorrichtung, die bei erloschener Flamme den Gasaustritt verhindert), muss eine weitere Lüftungsöffnung geschaffen werden, um auf einen Mindestbelüftungsquerschnitt von 200cm2 zu kommen.
Die zweite Lüftungsöffnung sollte im oberen Bereich der Küche vorgesehen werden. Damit wird das Problem der Verwendung von GPA-Gas gelöst, welches nicht nur mehr Frischluft beim Verbrennungsvorgang benötigt, sondern auch eine geringere Dichte als Methan aufweist.
Die Richtlinien erlauben ebenfalls eine indirekte Belüftung. Dabei kann die Luft aus den angrenzenden Räumen verwendet werden, wenn diese eine direkte Lüftungsöffnung in der Außenwand haben, nicht als Schlafraum verwendet werden und kein erhöhtes Brandrisiko besteht (wie z.B. in Garagen oder Lagern). Außerdem darf der angrenzende Raum nicht in Unterdruck gegenüber dem Küchenbereich geraten. Dieses Risiko besteht, wenn eine weitere beliebige Vorrichtung auf Verbrennungsbasis wie z.B. ein Kamin, ein Ofen oder ein Gerät, welches Luft ansaugt, im angrenzenden Raum betrieben wird und nicht ausreichend für Frischluftzufuhr gesorgt ist. Die Luftzufuhr aus dem angrenzenden Raum kann über eine permanente Öffnung sichergestellt werden oder, falls dieser Raum von der Küche durch eine Tür getrennt ist, durch eine Vergrößerung des Spaltes zwischen Tür und Fußboden (mind. 2cm).
Valcucine empfiehlt – wo es möglich ist – die Lüftungsöffnungen in einem Nebenraum der Küche vorzusehen, um unangenehme, kalte Zugluft in der Küche zu vermeiden. So kann sich die Frischluft erwärmen, bevor sie in die Küche gelangt und außerdem breiten sich auf diese Weise die Gerüche der Küche nicht in den Wohnbereich aus, sondern werden in die richtige Richtung gelenkt.